Real Madrid Confidencial El restaurante más caro de Madrid, a unos minutos del Bernabéu y estos son los precios
Muy cerca del estadio Santiago Bernabéu hay un restaurante de 'lujo'
Estamos hablando de ‘DiverXO’. Está situado en el Hotel Eurobuilding, en la calle Padre Damián 23. Su propietario, Dabiz Muñoz, ganador de tres estrellas Michelin y considerado por tercera vez consecutiva el mejor chef del mundo.
Dabiz Muñoz, ha vuelto a triunfar en la séptima edición de The Best Chefs Awards, por su cocina innovadora y su forma vanguardista de crear.
‘DiverXO’ es el restaurante más caro de Madrid. ofrece un menú degustación de 450 euros, un precio que puede aumentar si se elige alguna de las opciones de maridaje que van desde los 300 a los 900 euros.
A sus platos Dabiz Muñoz los llama ‘lienzos’ y están diseñados para sorprender. La atención al cliente está muy cuidada y con un servicio personalizado. Esto también justifica el precio elevado.
Su alta cocina ha sido descrita por muchos como “radical” e “innovadora”. En su propia página web la detallan como “un viaje por la cocina hedonista, golosa y creativa, una cocina vanguardista en la que todo es posible”.
‘DiverXO’, no tiene carta y se centra en un menú degustación con el nombre de 'La cocina de los cerdos voladores', que tiene un precio de 450 euros.
Recordemos que Dabiz Muñoz, trabajo en restaurantes especializados en comida asiática de Londres.
Amplia experencia
En el año, 2007 inauguró ‘DiverXO’. En 2010, recibió la primera estrella Michelin. Con su restaurante de cocina fusión recibió en 2012 una segunda estrella Michelin.
En 2013, el restaurante pasó a ser el octavo de España, y único de Madrid, con tres estrellas Michelin. Ofrece una cocina compleja elaborada con diversas técnicas y productos de diferentes gastronomías.
Daviz, abrió un restaurante en Londres, el ‘StreetXoLondon’, desde el que grabaron cuatro programas para ‘Cuatro’, llamados ‘El Xef’.
Posteriormente en 2020 cerró ‘StreetXoLondon’, ya que debido a la pandemia sufrió pérdidas.
Para poder reservar en DiverXO es necesario comprar un ticket. El precio del ticket es de 450 euros (IVA incluido) por persona, que corresponde al precio total del menú (bebidas excluidas), y es descontado de la factura final el día de la visita al restaurante.
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